Enoteca Liquoreria VINICOLA ROTONDI fondata a Milano nel 1939

Catalogo

LE BOTANICHE di ROTONDI

ESSENZE VEGETALI DA ABBINARE A GIN, RUM, VODKA, VERMOUTH
PER ESALTARNE GUSTO E AROMA

Le BOTANICHE di ROTONDI sono essenze vegetali, selezionate e di prima qualità, acquistabili presso l'Enoteca Liquoreria Rotondi di Milano, sia singolarmente che in eleganti confezioni regalo.

I nostri cofanetti regalo sono in elegante cartone litografato o in cassette in legno serigrafato, personalizzabili con Distillati, essenza vegetale di riferimento ed eventualmente toniche e/o bitter aromatici del nostro assortimento, per favolosi cocktails.

Le BOTANICHE dell'Enoteca Liquoreria Rotondi vengono lavorate da una primaria Azienda del settore delle piante officinali e si presentano in pratici sacchettini trasparenti, sotto forma di bacche, semi, frutti e fiori essiccati, cortecce,
radici, scorze agrumate, spezie.

Queste essenze vegetali sono state appositamente selezionate per esaltare l'aroma e il sapore del distillato a cui si abbinano, cioè GIN, RUM, VODKA, DISTILLATI SUDAMERICANI, VERMOUTH, oltre a costituire l'ingrediente in più da aggiungere ai coktails per nuove esperienze olfattive e gustative.

Fondamentale è utilizzare le Botaniche in modo appropriato e per questo il nostro esperto - Sig.Brando - è a vostra disposizione per consigliarvi sull'uso e sull'abbinamento più adatto.

• ANICE STELLATO (frutto intero) - conf. gr.50
• ARTEMISIA - ASSENZIO ROMANO (fiore essiccato) - conf. gr.50
• BERGAMOTTO (scorze intere) - conf. gr.50
• BOCCIOLI di ROSA ROSA (fiori interi essiccati) - conf. gr.50
• BOCCIOLI di ROSA GIALLI (fiori interi essiccati) - conf. gr.51
• BOCCIOLI di ROSA ROSSI (fiori interi essiccati) - conf. gr.52
• CALAMO AROMATICO - conf. gr.50
• CANNELLA CORTECCIA (bastoncini cm.5) - conf. gr.50
• CARDAMOMO SEME VERDE - conf. gr.50
• CHINA CORTECCIA (taglio tisana) - conf. gr.50
• CHIODI di GAROFANO - conf.gr.50
• EUCALIPTO in FOGLIE (taglio tisana) - conf. gr.50
• FAVA di CACAO - conf. gr.50
• FAVA di TONKA - conf. gr.50
• FIORI di GELSOMINO (essiccati) - conf. gr.50
• FIORI di SAMBUCO (essiccati) - conf. gr.50
• GENZIANA LUTEA RADICE (taglio tisana) - conf. gr.50
• GINEPRO (bacche intere) - conf. gr.50
• KARKADÈ (IBISCO) - conf. gr.50
• LAVANDA IBRIDA (essiccata) - conf. gr.50
• LIME (scorze essiccate) - conf. gr.50
• LIQUERIZIA DECORTICATA - conf. gr.50
• LUPPOLO IN FIORE (essiccati taglio tisana) - conf.gr.50
• MANDARINO (scorze intere) - conf. gr.50
• MENTA PIPERITA IN FOGLIE (essiccata) - conf.gr.50
• MENTA VIRIDIS IN FOGLIE (essiccata) - conf.gr.50
• PEPE BIANCO (frutti interi) - conf. gr.50
• PEPE NERO (frutti interi) - conf. gr.50
• PEPE ROSA (frutti interi) - conf. gr.50
• PEPE VERDE (frutti interi disidratati) - conf. gr.50
• PEPE DELLA FORESTA MASCAREIGNE (frutti interi) - conf. gr.50
• PEPE DI TIMUT (frutti interi) - conf. gr.50
• PIMENTO - PEPE GAROFANATO - conf. gr.50
• RABARBARO CINA RIZOMA (taglio tisana) - conf. gr.50
• SCORZE DI ARANCIA AMARA (intero) - conf. gr.50
• SCORZE DI ARANCIA DOLCE (intero) - conf. gr.50
• THÈ BIANCO PAI MU THAN - conf. gr.50
• THÈ VERDE BANCHA HOJICA - conf. gr.50
• VERBENA ODOROSA (foglie taglio tisana) - conf. gr.50

Prezzi e disponibilità da richiedere in enoteca

Catalogo

BITTER AROMATICI
e TINTURE per COCKTAIL

I Bitter aromatici e le Tinture sono ingredienti indispensabili nella preparazione dei cocktails. Da sempre sono utilizzati dai Barman per aromatizzare drink e distillati come gin, vodka, distillati sudamericani, etc. In misura più limitata, i bitter aromatici rientrano in alcune preparazioni gastronomiche (come salse per carni e pesci).

Le Tinture per cocktail sono una sapiente miscelazione di sostanze aromatiche ottenute per infusione e distillazione, in cui gli oli essenziali dell'elemento botanico principale esprimono al massimo tutti i loro profumi, nonchè sapori. Poche gocce di tintura donano un tocco di assoluta originalità e professionalità a ogni cocktail o superalcolico (gin, vodka, rum, distillati sudamericani, etc).

Di seguito i migliori Bitter aromatici e Tinture in vendita presso l'Enoteca Liquoreria Vinicola Rotondi di Milano:

• ANGOSTURA - ANGOSTURA ORANGE
• APHRODITE
• BOB'S ABBOTTS - BOB'S CARDAMON - BOB'S CHOCOLATE - BOB'S CORIANDER - BOB'S GINGER - BOB'S GRAPEFRUIT - BOB'S LAVANDER - BOB'S LIQUORICE - BOB'S ORANGE & MANDARIN - BOB'S PEPPERMINT - BOB'S VANILLA
• BOKER'S
• BORDIGA TINTURA CARDAMOMO - BORDIGA TINTURA CETRIOLO - BORDIGA TINTURA GELSOMINO - BORDIGA TINTURA LAVANDA - BORDIGA TINTURA LIQUIRIZIA - BORDIGA TINTURA MACIS - BORDIGA TINTURA PEPE SISCHUAN - BORDIGA TINTURA PEPE SELIM - BORDIGA TINTURA PEPERONCINO - BORDIGA TINTURA RAFANO - BORDIGA TINTURA ROSMARINO - BORDIGA TINTURA VANIGLIA
• DANDELION & BURDOCK
• FEE BROTHERS 1864 PEACH - FEE BROTHERS 1864 PLUM - FEE BROTHERS 1864 CRAMBERRY - FEE BROTHERS 1864 MOLASSES - FEE BROTHERS 1864 RHUBARB - FEE BROTHERS 1864 ORANGE - FEE BROTHERS 1864 GIN ORANGE BARREL AGED - FEE BROTHERS 1864 OLD FASHION - FEE BROTHERS 1864 MINT - FEE BROTHERS 1864 CARDAMON - FEE BROTHERS 1864 CELERY - FEE BROTHERS 1864 BLACK WALNUT - FEE BROTHERS 1864 LEMON - FEE BROTHERS 1864 CHERRY - FEE BROTHERS 1864 AZTEC CHOCOLATE - FEE BROTHERS 1864 WHISKY BARREL AGED - FEE BROTHERS 1864 GRAPEFRUIT -
• ORINOCO
• PEYCHAUD'S
• PIMIENTO DALE DE GROFF'S
• SPANISH
• TEAPOT
• THE BITTER TRUTH PIMENTO DRAM - THE BITTER TRUTH JERRY THOMAS - THE BITTER TRUTH VIOLET - THE BITTER TRUTH CHOCOLATE - THE BITTER TRUTH CREOLE - THE BITTER TRUTH LEMON - THE BITTER TRUTH ORANGE
• VIOLENTO

Prodotti acquistabili su prenotazione
Prezzi e disponibilità da richiedere in enoteca

Per informazioni e consigli telefonate al n.02/66.84.293 o scriveteci cliccando qui.
Il nostro esperto, Signor Brando, vi risponderà in breve tempo.

Enoteca liquoreria VINICOLA ROTONDI
Piazza Lagosta n. 2 - 20124 Milano - Italy
Linee Telefoniche: 02/66.84.293 - 02/66.80.46.52

Apertura: da Lunedì a Sabato
Chiusura: Domenica e Lunedì mattina
Orari d'apertura: h.10:00/h.13:00 - h. 16:00/h.19:30.


E-mail: enoteca@vinicolarotondi.it