Enoteca Liquoreria VINICOLA ROTONDI fondata a Milano nel 1939

Amaro ELISIR SAN MARZANO BORSCI

Liquore prezioso, dall'inconfondibile aroma e di equilibrio dei sapori.
La sua caratteristica principale è la versatilità di consumo:

- Liscio, per le erbe da cui deriva è un ottimo digestivo;
- Long drink, diventa un aperitivo ed una bibita dissetante;
- aggiunto al caffè o al gelato ne esalta il gusto;
- è una vera sorpresa nei dolci e nei dessert di frutta.

Amaro Elisir S.Marzano Borsci gradi 36° (formato da 1 litro)

Antico AMARO SAN SIMONE

Dove comprare l'amaro San Simone? L'amaro San Simone si può acquistare a Milano presso l'enoteca Vinicola Rotondi. L'amaro San Simone è venduto dall'enoteca Vinicola Rotondi di Milano, anche online. Vendita a Milano dell'amaro San Simone.

L'amaro SAN SIMONE, oggi preparato dalla omonima ditta su formula dell' antica officina farmaceutica San Simone, trae la sua denominazione da una Confraternita di Monaci esistita a Torino nel XVI secolo in contrada Dora Grossa (l'attuale Via Garibaldi). Questi monaci erano studiosi di scienze naturali ed astronomia, riconosciuti sommamente dotti nelle virtù medicamentose delle piante, dei loro frutti e delle loro radici. Anche se di origine farmaceutica questo amaro non è un medicinale specifico con relative limitazioni, bensì un ottimo liquore, gradito e benefico a tutti: ottenuto con piante ed erbe selezionate, note per le loro proprietà toniche, unisce l'efficacia dei suoi principi attivi ad un sapore delizioso, tra il dolce e l'amaro, con un aroma delicato ed inconfondibile. Ha un moderato tasso alcolico, 26 gradi, accettabile anche da chi non gradisce una forte alcolicità e non contiene coloranti artificiali, risulta quindi assolutamente genuino e naturale.
I sistemi di lavorazione e di invecchiamento impiegato esulano da schemi moderni e si riconducono alle buone regole tradizionali, più adatte a mantenere inalterati i principi attivi ed aromatici che caratterizzano il prodotto.
Per acquistare Amaro San Simone rivolgersi alla'enoteca Vinicola Rotondi di Milano. L'enoteca Vinicola Rotondi vende amaro San Simone (formato cl.70). A Milano presso l'enoteca Vinicola Rotondi puoi comprare l'amaro San Simone originale. Compra amaro San Simone all'enoteca Vinicola Rotondi. Vendita amaro San Simone presso enoteca Vinicola Rotondi.

L'amaro San Simone è preparato secondo le antiche ricette dei Monaci di San Simone. E' ottenuto con erbe ed essenze vegetali selezionate, note per le proprietà toniche e per l'efficacia dei loro principi attivi. Amaro dal delicato ed inconfondibile aroma, può essere servito puro, con ghiaccio oppure caldo come ottimo corroborante.

Amaro BRAULIO

Da oltre 130 anni Braulio produce, secondo un’antica ricetta rimasta segreta e immutata dal 1875, il leggendario amaro di erbe simbolo della Valtellina che racchiude i sapori e i profumi della sua terra. Prodotto utilizzando una miscela di 13 erbe e piante aromatiche (tra cui l’achillea moscata, l’assenzio, la genziana e il ginepro) è invecchiato in botti di rovere di Slavonia per due anni, E' un liquore leggero, ma dal corpo pieno e dalla forte identità. Si caratterizza per il colore ambrato, per il gusto avvolgente ed equilibrato, fresco, ma molto speziato, bouquet aromatico inconfondibile.

Amaro BRAULIO Riserva Speciale Millesimata
Destinato ai più raffinati estimatori di amari d’erbe e disponibile in quantità limitata per ogni anno di produzione, si differenzia dall’Amaro Braulio, già invecchiato 3 anni, per un ulteriore invecchiamento di 2 anni in botti più piccole. In seguito all’invecchiamento, subisce un processo di filtrazione artigianale più lento e più dolce rispetto alla versione classica. Il risultato è un amaro dal gusto più pieno, con una gradazione alcolica di 24,7 gradi, ancora più completo e più armonico e dall'aspetto, più corposo. Questo processo di produzione unico permette di preservare maggiormente le componenti vegetali del liquore, esaltandone l’aroma, i principi attivi e le peculiarità delle piante aromatiche che compongono la ricetta originale.

Catalogo AMARI

L'Enoteca Vinicola ROTONDI ha selezionato per Voi i migliori amari italiani, provenienti da varie regioni d'Italia e gli amari esteri più conosciuti:


Amari ITALIANI

Amaro ALPESTRE - cl.70 - gradi 44° - Piemonte
Amaro AMARA – cl.70 – gradi 30° - Sicilia
Amaro AVERNA - btg. da lt.1 - grado alcolico 29° - provenienza Sicilia

Amaro BAFFOTONICO – cl.70 – gradi 33° - Piemonte
Amaro BARBA TURICO – cl.70 – gradi 29,5° - Piemonte
Amaro BOMBA CARTA! – cl.70 – gradi 33° - Sardegna
Amaro BRAULIO RISERVA SPECIALE MILLESIMATA - cl.70 - gradi 24,7° - Lombardia

Amaro CAMATTI – cl.70 – gradi 20° - Liguria
Amaro CENTERBA TORO - cl.50 - gradi 70° - Abruzzo

Amaro ELISIR BORSCI SAN MARZANO – cl.70 - gradi 36° - Puglia
Amaro EROICO – cl.70 – gradi 28° - Calabria

Amaro FERROCHINA BALIVA - cl.70 - gradi 21° - Lazio
Amaro FERROCHINA BISLERI – cl.70 – gradi 21° - Lombardia
Amaro FLORIO – cl.70 – gradi 32° - Sicilia
Amaro FORMIDABILE – cl.70 – gradi 32,5° - Lazio

Amaro GIASS – cl.70 – gradi 28° - Lombardia

Amaro JANNAMICO – cl.70 – gradi 35° - Abruzzo
Amaro JEFFERSON – cl.70 gradi 30° - Calabria
Amaro KLOSTER BITTER – cl.50 – gradi 35° - Alto-Adige

Amaro LATTE DI SUOCERA - cl.70 - gradi 75° - Veneto

Amaro MOLINETTO – cl.70 – gradi 28° - Veneto
Amaro MONTENEGRO – cl.70 – gradi 23° - Emilia Romagna

Amaro NEPETA – cl.50 – gradi 28° - Sicilia
Amaro NONINO - cl.70 - gradi 35° - Friuli

Amaro QUEEN MARY TRITTICO – cl.70 – gradi 30° - Friuli

Amaro RUPES – cl.70 – gradi 28° – Calabria

Amaro SAN SIMONE - cl.70 - gradi 26° - Piemonte

Amaro VARNELLI ERBORISTERIA – cl.100 – gradi 21° - Marche
Amaro VARNELLI SIBILLA – cl.70 – gradi 34° - Marche
Amaro VECCHIO AMARO DEL CAPO – cl.70 – gradi 35° - Calabria
Amaro VECCHIO AMARO DEL CAPO PEPERONCINO – cl.70 – gradi 35° - Calabria
Amaro VECCHIO AMARO DEL CAPO RISERVA 100 – cl.70 – gradi 35° - Calabria




Amari ESTERI

Amaro di PRAGA - btg. da cl.70 - grado alcolico 32° - provenienza Cecoslovacchia
Amaro JARGERMEISTER MANIFEST – cl.70 – gradi 38° - Germania
Amaro PETRUS - btg. da cl.70 - grado alcolico 45° - provenienza Olanda
Amaro UNDERBERG - btg. da cl.20 - grado alcolico 44° - provenienza Austria

I prezzi e la disponibilità dei prodotti sono da richiedere in enoteca tramite mail enoteca@vinicolarotondi.it
telefonando al numero 02/66.84.293 o compilando l'apposito modulo info.
Presso l'enoteca Vinicola Rotondi di Milano puoi trovare un grande assortimento di gin provenienti da tutto il Mondo. Puoi acquistare online gin tramite il sito della Vinicola Rotondi www.vinicolarotondi.it. Il gin che cerchi lo trovi presso l'enoteca Vinicola Rotondi di Milano, specializzata in vendita di gin e altre distillati.

AMARO di PRAGA
l'Originale, imbottigliato in Italia
da Distilleria Da Ros/Maschio

Le origini: oltre 120 anni fa, nella sua azienda di aromi a Praga, Joseph Janousek creò una miscela di estratti che diedero vita all’Amaro Praga, che ancor viene prodotto seguendo l’antica ricetta, con le medesime sequenze ed i metodi operativi di allora.

La ricetta: è particolarmente complessa e comprende quaranta tra infusi di erbe e spezie, olii essenziali e distillati, lasciati amalgamare ed incorporare per un periodo non inferiore ai quattro mesi. Tutto ciò permette all’Amaro Praga di raggiungere un grande equilibrio, una meravigliosa sinfonia di sapori dove nessuno dei suoi componenti predomina sull’ altro.

Note gustative: gusto intenso, particolare e misterioso nelle sue antiche note mitteleuropee, fortemente caratterizzato nel profumo e nel gusto da 40 estratti naturali di nobili spezie e piante che già in passato erano simbolo di rarità e ricchezza. Al palato l'Amaro di Praga si presenta agrumato, con note di arancio e limone, speziato con chiodi di garofano, cannella e noce moscata, floreale con sentori di rosa e lavanda.

Come degustarlo: per il suo aroma inconfondibile, prezioso, evoca la storia di atmosfere lontane. L'Amaro di Praga è nato per la meditazione, è stato creato ad arte per completare il piacere di un pranzo. Raffinato liquore per le tavole importanti che ben si presta a far scordare i peccati di gola.

Gradazione alcolica: 32° - Formato bottiglia cl.70 - Prezzo da richiedere in enoteca

Catalogo APERITIVI & VERMOUTH
Aperitivi e Vermuth italiani ed esteri selezionati dall'enoteca Vinicola Rotondi:


Aperitivi & Vermouth italiani
Aperol Barbieri - formato btg. lt.1
Biancosarti - formato btg. lt.1
Bitter Campari - formato btg. lt.1
Cynar - formato btg. lt.1
Rabarbaro Zucca - btg. da lt.1
Rosso Antico (nuova ricetta) - btg. da cl.75
Vermouth Antica Ricetta Originale Martelletti (astucciato) - btg. da cl.75
Vermouth Punt & Mes Carpano - btg. da lt.1
Vermouth Rosso Carpano - btg. da lt.1
Vermouth Antica Formula Carpano (astucciato) - btg. da lt.1
Vermouth del Professore - formato btg. lt.1 - grado alcolico 18°
Vermouth Cocchi - formato btg. cl.75 - grado alcolico 16°


Aperitivi & Vermouth francesi
Dubonnet - formato btg. lt.1
Lillet Bianco e Rosso - formato btg. cl.75
Lillet Rosso - formato btg. cl.75
Noilly Prat Dry Vermouth - formato btg. lt.1
Pastis 51 - formato btg. lt.1
Pernod - formato btg. cl.70a
Pineau des Charentes Daviaud - formato btg. cl.75
Ricard - formato btg. lt.1

I prezzi e la disponibilità dei prodotti sono da richiedere in enoteca tramite mail enoteca@vinicolarotondi.it
telefonando al numero 02/66.84.293 o compilando l'apposito modulo info.
Presso l'enoteca Vinicola Rotondi di Milano puoi trovare un grande assortimento di gin provenienti da tutto il Mondo. Puoi acquistare online gin tramite il sito della Vinicola Rotondi www.vinicolarotondi.it. Il gin che cerchi lo trovi presso l'enoteca Vinicola Rotondi di Milano, specializzata in vendita di gin e altre distillati.

VERMOUTH del PROFESSORE

Il Vermouth del Professore nasce da un’dea di Carlo Quaglia (storico distillatore piemontese), di Federico Ricatto (rinomato chef) e dei ragazzi del noto locale "Jerry Thomas Speakeasy" di Roma. La ricetta prevede l'utilizzo di vino moscato delle Langhe abbinato all'infuso (in alcol di alta qualità) di quindici erbe e spezie (per la maggior parte reperite nelle Alpi torinesi) a cui è aggiunto puro zucchero di canna (appena raffinato) e tanto, tanto tempo per raggiungere la giusta maturazione. La produzione è totalmente artigianale, per questo sono disponibili pochissime bottiglie per ogni lotto.

Il Vermouth del Professore ha un colore giallo ambrato e si distingue per i profumi di varie essenze, di assenzio amaro e paglia secca. Il gusto amaricante chiude con piacevoli tonalità chinate e speziate di ginger che esaltano la presenza di zucchero, creando un effetto gemellare: amabile e amaricante.

Il Vermouth del Professore è classificabile tra i "vermouth bianchi artigianali" ed è stato creato per offrire al pubblico intenditore un aperitivo di alta qualità. E' da servirsi con ghiaccio cristallino e scorzetta di limone come consigliava la ricetta del libro di Jerry Thomas. Sublime se utilizzato per creare i Martini Cocktail.

Formato bottiglia: cl.75 - grado alcolico 18°

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Per informazioni e consigli telefonate al n.02/66.84.293 o scriveteci cliccando qui.
Il nostro esperto, Signor Brando, vi risponderà in breve tempo.

Enoteca liquoreria VINICOLA ROTONDI
Piazza Lagosta n. 2 - 20124 Milano - Italy
Linee Telefoniche: 02/66.84.293 - 02/66.80.46.52

Giorni di apertura: da Lunedì a Sabato
Giorni di chiusura: Domenica e Lunedì mattina
Orari d'apertura: h.10:00/h.13:00 - h. 16:00/h.19:30.

E-mail: enoteca@vinicolarotondi.it

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