Enoteca Liquoreria VINICOLA ROTONDI fondata a Milano nel 1939

LEGENDARIO Ron de Cuba

Il rhum Legendario è prodotto a Cuba dall'Empresa de Bebidas y Refrescos, società che a sede a Ciudad de la Habana. ll marchio Legendario risale al 1946, inizialmente fu prodotto e distribuito solo per il mercato interno dell'isola, successivamente il commercio di questo rum cubano si diffuse anche in Europa dove è molto apprezzato per il suo sapore molto morbido.

Tutti i rum Legendario sono prodotti utilizzando metodi tradizionali e artigianali, lavorando esclusivamente lo zucchero di canna, senza alcun impiego di melassa.


Il maestro distillatore della fabbrica descrive così i metodi antichi e tradizionali ancora oggi impiegati per la produzione dei rum della linea Legendario:

"Si tratta di un rum estremamente puro, acquisito mediante metodi antichissimi: sistema di filtraggio a partire da un doppio fondo nelle vasche, l'impiego di sabbia silicea e di carboni attivi, dove si dissolvono tanto gli alcol quanto le acquaviti a 55º, che sono lavorati dalla forza di gravità in questo sistema e separati in tal modo dalle impurità. Nel metodo d'invecchiamento risiede principalmente il segreto di Legendario grazie all'uso di barili di rovere americano, dove sono state invecchiate le acquaviti e i distillati prodotti con "sistema solera" per uno, due, quattro e sei anni".






Foto storica che ritrae la consegna della canna da zucchero alla distilleria di Ciudad de la Habana

Rum LEGENDARIO
DORADO 5 anni

Il rhum Legendario Dorado è distillato dal puro succo di canna da zucchero. Invecchiato 5 anni in botti di rovere, questo rum, grazie alla particolare miscelazione di sciroppo concentrato e caramellato di canna vergine aggiunto ad acqua demineralizzata, offre al palato un gusto dal finale delicatamente dolce e fruttato.

L'ottimo sciroppo di canna, l'invecchiamento in botti solera, il filtraggio finale con carbone attivo e sabbia silicea, infondono al distillato un sapore armonico, morbidamente piacevole.

L'appellativo "Legendario Dorado" deriva dal suo colore ambrato. Questo rhum è molto versatile, si può gustare da solo o miscelato con altri ingredienti per creare ottimi cocktails .

• Gradazione alcolica: 38% Vol.
• Disponibilità formato bottiglia: cl.70
• Prezzo da richiedere in enoteca

Rum LEGENDARIO
ANEJO RISERVA 9 ANNI

Il rhum Legendario Añejo Riserva 9 anni è un rum dal puro succo di canna da zucchero. La sua produzione è basata sul far maturare il distillato per un lungo tempo in barili di rovere.

Per elaborare il rum Legendario Anejo Riserva 9 anni si aggiunge rum "añejo solera" di 47 gradi alcolici, ogni uno, quattro e sei anni, affinchè sia apportato il sapore più appropriato; in seguito viene mescolato a piccole parti di moscato. Il prodotto verrà lasciato riposare in barili di rovere americano per 15 giorni e, prima di essere imbottigliato, filtrato mediante il sistema tradizionale, con l'impiego di filtri ai carboni attivi e di sabbia silicea.

• Gradazione alcolica: 40% Vol.
• Disponibilità formato bottiglia: cl.70
• Prezzo darichiedere in enoteca

Rum liquoroso <<ELISIR DE CUBA>>
ELIXIR DE CUBA LEGENDARIO - 7 anni

Legendario ELIXIR de Cuba è un rhum delizioso. La particolare lavorazione di questo rum, che inizia dal concentrato di succo di canna da zucchero, lo rende un distillato di pura "dolcezza".

Il liquore Elixir Legendario viene prodotto selezionando rum invecchiato almeno sette anni in botti di rovere, a cui viene aggiunta uva passa, lasciando macerare il tutto con sciroppo ed acqua demineralizzata. Dopo un'accurato filtraggio il prodotto è pronto per l'imbottigliamento.

Di colore ambrato scuro, ha una gradazione alcolica leggermente inferiore agli altri rum della linea Legendario. Il suo sapore è molto piacevole, possiede infatti un soave e profondo tocco di dolcezza che lo rende del tutto originale nel contesto dei rhum presenti sul mercato.

Per la sua caratteristica dolcezza, si consiglia di bere ELISIR Legendario a fine pasto, fresco di frigo o con due cubetti di ghiaccio. Rum liquoroso adattissimo ai momenti di relax e meditazione.

• Gradazione alcolica: 34% Vol.
• Disponibilità formato bottiglia: cl.70
• Prezzo da richiedere in enoteca

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Enoteca liquoreria VINICOLA ROTONDI
Piazza Lagosta n. 2 - 20124 Milano - Italy
Linee Telefoniche: 02/66.84.293 - 02/66.80.46.52

Giorni di apertura: da Lunedì (pomeriggio) a Sabato
Giorni di chiusura: Domenica e Lunedì mattina
Orari d'apertura: h.10:00/h.13:00 - h. 16:00/h.19:30

E-mail: enoteca@vinicolarotondi.it